7-Tage-Körnerkur

Bei dieser Kostform steht täglich ein anderes Getreide auf dem Speiseplan (Roggen, Weizen, Reis, Hirse, Gerste, Hafer und Dinkel). Dieses wird in drei Portionen aufgeteilt und nach vorgegebenen, vegetarischen Rezepten zubereitet.

Als Zwischenmahlzeit gibt es Obst. Kalorienfreie Getränke wie Kräutertees und Mineralwasser. oder kalorienarme Getränke wie Molke oder Buttermilch sorgen ebenfalls für eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Dies ist aufgrund des hohen Ballaststoffanteils sehr wichtig.

Bei empfindlichen Menschen kann der hohe Gehalt an Ballaststoffen zu Verdauungsproblemen führen. Eine Durchführung dieser Diät ist aufgrund der Nährstoffzufuhr und der kurzen Diätdauer problemlos möglich. Trotzdem gilt: Als dauerhafte Ernährungsform ist diese stark kohlenhydrat- und ballaststoffreiche Kost eher ungeeignet. Auch der Abnehmerfolg lässt sich vermutlich am ehesten auf die allgemein kalorien- und fettreduzierte Ernährungsweise zurückführen. Die Kombination mit Obst und Gemüse sowie kalorienarmen Getränken wiederum ist ein positiver Aspekt, den man durchaus mit in den Alltag nehmen sollte.