Koenzyme

Auch Coenzym. Koenzyme sind aus nur wenigen Atomen bestehende, organische Stoffe, die vorübergehend und locker an ein Enzym gebunden sind. Ihre Aufgabe ist es, dem Enzym bei seiner Arbeit, eine chemische Reaktion in Gang zu setzen, zu helfen, wie etwa bei der Übertragung von Wasserstoff, Sauerstoff oder Elektronen. Coenzyme werden, anders als Enzyme, bei der chemischen Reaktion verändert und somit verbraucht. Daher müssen zum Beispiel Vitamine, die Coenzyme oder Vorstufen davon sind, dem Körper immer wieder neu mit der Nahrung zugeführt werden.